Restaurant Blanqueries, cocina de mercado con toques de autor en el centro de Valencia con una excelente relación calidad precio.

Restaurant Blanqueries. Barrio del Carmen. Torres de Serrano. Cocina de autor. Cocina de mercado.Cocina de mercado con toques de autor. C/Blanqueries 12. Valencia. Tel.: 96 391 22 39
Restaurant blanqueries. cuina de mercat.
La sofisticación de la sencillez en la cocina de mercato y creativa con una relación calidad- precio insuperable

En el barrio del Carmen de Valencia, junto a las Torres de Serrano, tenemos un nuevo restaurante sofisticado, informal y de ambiente cosmopolita, donde cocinan increible y ya se está convirtiendo en uno de los restaurantes de moda del centro de la ciudad de Valencia (ayuda mucho la trayectoria de sus restauradores y chefs).
Un espacio gastronómico fresco, de moderna y sofisticada personalidad, perfecto para comidas, cenas y eventos en armonía donde tienen cabida turismo, ocio y negocio.

De la mano de sus jóvenes y experimentados CHEFS, Guillermo y Rubén, nos ofrece una cocina de mercado de calidad con toques de autor. Una cocina mediterránea creativa, fresca y ligera, rica en arroces, carnes y pescados, con productos de temporada. Materia prima inmejorable.

Es un espacio con encanto y relajado en una situación privilegiada.


Un placer para los 5 sentidos, con mezcla de sabores y texturas que no te dejarán indiferente, una fusión de influencias y recuerdos del recorrido y experiencia de sus socios valencianos, que habiendo pasado, entre otros, por el Bulli, el Riff, Arzak, Abac, Santo Oleil o la Sucursal.... no pierden su esencia.

Una apuesta de sus restauradores, que habiéndose recorrido el panorama gastronómico en busca de nuevas experiencias culinarias, desemboca aquí, en el Restaurant Blanqueries. Cuina de mercat.

Un restaurante que te sorprenderá por su calidez, estilo, trato, filosofía y por supuesto, su cocina y relación calidad-precio.



De lunes a sábado puedes disfrutar tanto de su carta como de sus menús: ejecutivo a medio día 19€ (incluye 1 bebida, postre y café), noches 19€, y menú degustación reservado para las cenas 26€. Ofrece la posibilidad de comidas y cenas de grupo y de navidad, así como organización de eventos y cierre del local.

El Restaurant Blanqueries se encuentra en un local amplio con una decoración minimalista con estilo, exterior y muy luminoso, funcional y versátil.

De interés:
.precio estimado de carta: de 19- 30€
.capacidad: 70 personas (incluye salón privado para 14 personas)
.horarios: 13:30h. a 16:30h - 20:30h. a 00:30h.
.distintas zonas, saloncito privado (14 p) y WIFI
.menús ejecutivos y noches de lunes a sábado: 19€
.menú degustación cenas de lunes a sábado: 26€ (sin bebida)
.menú blanqueries noche de lunes a sábado: 19€ (sin bebida)
.menus cena de empresas y grupos. menús especiales navidad, fin de año, reyes y eventos especiales
.organización eventos y cierre local. Pedir información
Restaurant Blanqueries. Barrio del Carmen. Torres de Serrano. Cocina de autor. Cocina de mercado.Cocina de mercado con toques de autor. C/Blanqueries 12. Valencia 46003. Tel.: 96 391 22 39
Para más info: su web http://www.blanquerias.com/, su blog, y sus menús actualizados en   
https://www.facebook.com/RestaurantBlanqueries

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